Aprende a preparar café

Tu ritual, tu momento.

No necesitás máquinas costosas para disfrutar un café de especialidad. El secreto está en respetar la materia prima. Elegí tu método y convertite en tu propio barista.

1. Prensa Francesa


Ideal para: Quienes buscan cuerpo, intensidad y textura.

⚙️ Molienda:
Gruesa (Sal marina)
💧 Ratio:
1 cda (7g) x 100ml
⏳ Tiempo:
4 minutos
💡 El Secreto: Una vez que pongas el agua, no bajes el émbolo todavía. Dejalo infusionar 4 minutos exactos. Recién ahí, bajalo suavemente.

2. Cafetera Italiana (Moka)

Cafetera Italiana Moka en hornalla

Ideal para: Amantes del café corto, fuerte y con carácter.

⚙️ Molienda:
Fina (Arena fina)
🔥 Agua:
Pre-calentada
🛑 Fuego:
Mínimo
💡 El Secreto: Poné agua ya caliente en la base (no fría). Cuando empiece a gorgotear, ¡apagá el fuego enseguida!

3. Filtrado (V60 / Chemex)

Café Filtrado V60 vertiendo agua

Ideal para: Resaltar notas frutales, acidez y delicadeza.

⚙️ Molienda:
Media (Azúcar)
💧 Filtro:
De papel (Humedecer)
🌀 Vertido:
En círculos
💡 El Secreto: Hacé un "Bloom". Mojá apenas el café y esperá 30 segundos a que burbujee. Después verté el resto en círculos.

¿Te falta equipamiento?

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